Swott Advisory · Cas reconstitué
Agroalimentaire · Groupe multisites
Matières premières : sécuriser les sources et le coût complet
6 pays d’approvisionnement · 80 M€ sur un périmètre de familles comparables. Un cas détaillé pour comprendre les décisions, les leviers et les conditions d’une performance durable.
Cas reconstitué à l’échelle d’un groupe. Organisation fictive et données modélisées pour illustrer l’approche Swott. Le projet est présenté à son terme dans le scénario. Les chiffres ne sont pas les résultats d’un client réel. Les témoignages cités concernent les propres accompagnements des personnes nommées.
Un enjeu groupe.
Des décisions à objectiver.
Quelques origines et fournisseurs concentraient une part importante du risque. Une alternative moins chère pouvait devenir plus coûteuse après contrôle qualité, transport, rendement et stock de sécurité. Le programme reliait le sourcing aux besoins industriels, à la traçabilité et aux engagements sociaux et environnementaux.
Ce que la direction attend
Une base de comparaison partagée entre Achats, finance et métiers. Des critères de décision qui couvrent la performance économique, le risque supply chain, les impacts RSE et les attentes des parties prenantes.
Le succès se mesure sur un périmètre défini. Une baisse de volume, un changement de marché ou un transfert de coût vers un autre service ne deviennent pas artificiellement une économie Achats.
Le gain se construit.
Il se décompose.
Chaque levier possède une assiette, une hypothèse, un responsable et une preuve attendue. Les contributions ci-contre constituent la décomposition du scénario.
Qualifier avant de basculer
L’alternative fournisseur passe par un dossier documentaire, des essais et une validation des utilisateurs. Le plan de transition protège la continuité. Les engagements RSE s’appuient sur des preuves et des actions correctives, pas sur un simple questionnaire déclaratif.
La recommandation présente les avantages, les contreparties et les conditions de réussite. Un scénario est écarté lorsqu’il fragilise un besoin essentiel, même si son prix facial est inférieur.
Priorité immédiate
Coût ou continuité à sécuriserAssiette fiable, responsable désigné, action réalisable.
Validation technique
Un potentiel à démontrerEssais, qualification ou preuve d’impact avant décision.
Plan de progrès
Une transformation à ancrerCompétences, processus et données pour tenir dans la durée.
Surveillance
Un niveau de risque acceptéSuivi proportionné, seuils d’alerte et revue périodique.
Grille de décision qualitative. Elle illustre les arbitrages du scénario, sans attribuer de score certifié.
Un bilan lisible, une base vérifiable.
| Indicateur | Avant | Après |
|---|---|---|
| Coût complet comparable | 80 M€ | 74,4 M€ |
| Références critiques avec alternative qualifiée | 35 % | 78 % |
| Lots avec traçabilité complète | 82 % | 98 % |
80 M€ × 7 % = 5,6 M€.
Coûts de déploiement : 0,8 M€.
Gain net de première année du scénario : 4,8 M€.
Comment le mesurer en mission
Valider la référence avec la finance. Recalculer le coût sans optimisation sur le périmètre effectivement traité. Comparer aux factures et aux données d’exécution. Déduire les coûts de mise en œuvre et expliquer les écarts de volume, de prix et de mix.
Le gain brut, le gain net, les coûts évités, les impacts de trésorerie et les effets RSE restent des indicateurs distincts. Ils ne sont pas additionnés dans un total trompeur.
Les cinq phases de l’entonnoir Impact³.
Le cadre rend les décisions partageables et les résultats contrôlables. Il s’adapte au périmètre et à la capacité d’exécution du groupe.
Impact³ structure l’analyse et le pilotage. Cortex aide à préparer, comparer et synthétiser les documents. Les experts et les équipes client valident les données, les arbitrages et les engagements.
La méthode relie maturité, stratégie du portefeuille, organisation, conduite des projets et développement des compétences. L’IA ne remplace ni les essais techniques ni les décisions de gouvernance.
État des lieux
Identifier les leviers commerciaux et techniques déjà activés sur le périmètre « Matières premières ». Consolider les données, les coûts, les usages et les exigences des parties prenantes.
Kick Off interdisciplinaire
Réunir les métiers, les Achats, la finance et les fonctions qualité / RSE concernées. Valider objectifs, rôles, critères éliminatoires et protocole de mesure.
Construction de l’appel d’offres
Transformer le besoin en exigences vérifiables, critères de sélection, données de chiffrage et engagements attendus. Adapter les livrables au marché fournisseur.
Consultation et scénarios
Comparer les options à périmètre identique, négocier et expliciter les compromis. Tester les hypothèses sensibles avant la décision.
Transition, contractualisation et mesure
Préparer la bascule, contractualiser les engagements, suivre l’exécution et mesurer les résultats. Transmettre les outils aux équipes pour maintenir la performance.
Ce que disent nos clients de Swott.
« À la clé : des gains durables, une réduction de 28% de notre impact CO₂ et une forte amélioration de la qualité de service. »
Témoignage publié sur swott.fr, relatif à l’expérience propre de ce client. Il ne porte pas sur l’organisation fictive ni sur les chiffres du scénario ci-dessus.
Les réponses avant de se lancer.
Ces chiffres sont-ils ceux d’un client réel ?
Les résultats principaux sont modélisés pour un groupe fictif. Ils illustrent un projet finalisé dans le scénario. Les références historiques éventuellement citées sont identifiées séparément, avec leur période et leur périmètre.
Quels documents prévoir pour un premier échange ?
Un extrait de dépenses ou d’activité, les contrats ou règles existants, vos principaux indicateurs de service et les contraintes des métiers. Le premier cadrage précise ensuite la profondeur des données nécessaire.
Comment éviter de surestimer les gains ?
Comparer une même assiette, neutraliser les effets externes retenus dans le protocole, déduire les coûts de transition et séparer économies récurrentes, coûts évités, temps disponible et trésorerie.
Comment adapter ce cas à notre groupe ?
Commencer par les objectifs, les leviers déjà activés et la qualité des données. La taille du budget ne suffit pas à estimer un potentiel : la maturité, les spécifications, les marchés fournisseurs et la capacité de déploiement comptent aussi.
Et à l’échelle
de votre périmètre ?
Ce calcul applique mécaniquement le taux du scénario à une autre assiette. Il donne une sensibilité, pas un diagnostic ni une promesse de résultat.
Potentiel brut illustratif à 7 %, avant coûts de déploiement. Le taux réel reste à établir.
D’autres enjeux du portefeuille.
Faisons parler
vos propres données.
Un échange pour identifier le bon point de départ, le périmètre utile et les moyens à mobiliser.
Préparez trois éléments
Votre enjeu prioritaire. Le périmètre de dépenses ou d’activité. La contrainte qu’il faut absolument respecter.